LE PANORAMIC

KULTISSIME

Une parenthèse gastronomique au sommet, à 3032 m d'altitude, sur le glacier de la Grande Motte ! La Maison Bouvier propose une expérience gustative inoubliable : on est accueilli dès la sortie du funiculaire dans un décor unique et chaleureux - été comme hiver - avec un panorama à 360°, cadre exceptionnel pour découvrir une cuisine sur-mesure que l'on déguste bien installés au chaud sur des fourrures. Ce restaurant d’altitude d’un nouveau genre est le premier à obtenir le titre de "Maître-Restaurateur", redonnant ainsi ses lettres de noblesse à la gastronomie des pistes.

Etoilé à plusieurs reprises, ce chef n’en est pas à sa première adresse à Tignes : il est également propriétaire de la Table en Montagne et de l’hôtel de la Maison Bouvier, deux adresses incontournables. Accompagné de sa femme, il a repensé entièrement les lieux et se plait à accueillir les vacanciers chez eux comme une famille. Avec un coin salon cosy, un bar chaleureux, et une terrasse aux dimensions XXL équipée de transats.

Côté cuisine, trois univers s'offrent à vous :
  - pour grignoter : le « food-to-go » ouvert été comme hiver.
  - pour s’attabler : une cuisine savoyarde au feu de bois ouverte sur le restaurant, c’est ici que le chef cuisine sous vos yeux les produits régionaux dans le respect des saveurs originelles.
  - pour les pressés de repartir skier : une ambiance refuge avec « La cantine des Bouvier » , tables d’hôtes & îlots thématiques avec la rôtisserie, la véritable friterie belge, les pâtes fraîches maison et deux buffets admirablement présentés sur de grandes pierres de marbre.

Inattendu, son épouse Catherine ouvre la plus haute boutique de décoration artisanale d’Europe au milieu du restaurant.

 On aime 
Les soirées glacier : tous les jeudis de l’hiver, le Panoramic fait nocturne avec un diner savoyard. Après ce bon repas, préparez-vous à redescendre en ski sous les étoiles, une expérience unique !

 Infos pratiques 
Le Panoramic - au sommet du Glacier de la Grande Motte
Accès en ski par les pistes ou par le funiculaire au départ de Tignes Val Claret.
Tél : +33 (0)4 79 06 47 21

Consultez le site du restaurant ici

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